كتبت/ إيمان أمين

أكد الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، أن الطب البيطري يمثل خط الدفاع الأول عن صحة الإنسان، حيث تتمثل مهمته في ضمان وصول غذاء صحي وسليم لكل مواطن.

وأوضح أن دور الطب البيطري يشمل الرقابة على كافة أنواع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها، وذلك في جميع منافذ البيع، بما في ذلك محلات الجزارة والمطاعم والسوبر ماركت والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية والنوادي.

وأشار الدكتور أحمد إلى وجود تعليمات مشددة من اللواء الوزير الدكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، بضرورة متابعة الأسواق بشكل دوري ومستمر، بناءً على ذلك قام أطباء التفتيش على اللحوم بشن حملات مكثفة في مختلف أنحاء المحافظة بالتعاون مع الجهات الرقابية المختصة.

وأضاف أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، برئاسة الدكتور ممتاز شاهين، تولي اهتمامًا كبيرًا بالرقابة على الأغذية ذات الأصل الحيواني على مستوى الجمهورية.

وفيما يخص حملات التفتيش خلال شهر رمضان، أوضح أن فرق الطب البيطري نفذت 21 حملة رقابية حتى الآن، أسفرت عن ضبط وإعدام 2100 كيلو جرام من اللحوم، و1300 كيلو جرام من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وأكد استمرار الحملات، مع التركيز على محلات بيع الأسماك المملحة، وذلك في إطار الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك.

وشدد الدكتور أحمد حمدي على أن الحملات ستستمر بشكل دوري ومتواصل لضبط الأسواق ومنع أي محاولات للعبث بصحة المواطنين.